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　　全球范圍內(nèi)，有超過10億人患有高血壓，這使他們面臨更大的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，例如心梗和中風(fēng)。

　　我國(guó)目前高血壓患者超過2.7億，亟需尋找藥物以外控制高血壓的好方法。

　　長(zhǎng)期以來，人們一直希望通過飲食來降血壓。

　　日前發(fā)表在《國(guó)際乳品雜志》上的一項(xiàng)新研究稱，酸奶對(duì)控制高血壓有著良好效果。

　　由于乳制品含有一系列微量營(yíng)養(yǎng)素，包括鈣、鎂和鉀等，其中酸奶還含有促進(jìn)蛋白質(zhì)釋放的細(xì)菌，而這些都與血壓調(diào)節(jié)有關(guān)。

　　這項(xiàng)研究是南澳大利亞大學(xué)與美國(guó)緬因大學(xué)合作進(jìn)行，研究了酸奶攝入量、血壓和心血管風(fēng)險(xiǎn)因素之間的關(guān)聯(lián)，發(fā)現(xiàn)酸奶與高血壓患者的血壓降低有關(guān)。

　　研究人員分析了915名老年人(平均年齡62.1歲)的橫斷面數(shù)據(jù)，以觀察酸奶攝入量和血壓之間的關(guān)系。

　　大約62%的參與者患有高血壓，高血壓定義為大于或等于 140/90 mmHg(正常血壓水平小于 120/80 mmHg)。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

　　1、對(duì)于高血壓患者來說，經(jīng)常喝酸奶者比不喝酸奶者血壓降低近7個(gè)百分點(diǎn)。

　　2、即使食用少量酸奶者，血壓也比不喝酸奶者低。

　　酸奶中含有促進(jìn)蛋白質(zhì)釋放、降低血壓的益生菌。對(duì)于高血壓人群來說，這無(wú)疑是一種理想食物。

　　研究結(jié)果是在對(duì)許多已知影響血壓的其他變量(如年齡、性別、糖尿病、體重指數(shù)、膽固醇、血糖水平、運(yùn)動(dòng)和其他飲食變量)進(jìn)行混淆調(diào)整之前和之后得出的。

　　研究人員表示，未來的觀察和干預(yù)研究應(yīng)繼續(xù)關(guān)注高危人群，以檢驗(yàn)酸奶的潛在益處。

　　好醫(yī)友指出：

　　生活方式干預(yù)對(duì)控制高血壓十分重要，包括：減少鈉鹽增加鉀鹽攝入，平衡膳食，控制體重，戒煙戒酒，增加運(yùn)動(dòng)，放松心情，改善睡眠等。高血壓患者也不妨在飲食中增加酸奶攝入，但規(guī)范的藥物治療仍是必不可少的。