吃早餐真的有助于減肥嗎?
通常我們認為規(guī)律吃早餐有利于控制體重。但一項新的研究認為,沒有證據(jù)表明早餐對控制體重有幫助。
每一天,全世界的人們都坐在餐桌旁,享受許多人認為的“一天中最重要的一餐”。不同地方的人們有不同的早餐習俗。英國人和美國人喜歡雞蛋和培根,意大利人和法國人更愛羊角面包。
不管人們選擇吃什么,大多數(shù)人都把這一餐視為一天中不可缺少的一部分。這是因為早餐為身體提供了開始一天所需的營養(yǎng)和能量。關于早餐在健康中的作用的爭論已經(jīng)持續(xù)了多年。
早餐的神話被破滅?
發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》的一項新的研究發(fā)現(xiàn),沒有證據(jù)支持吃早餐有助于減肥,或者是不吃早餐有相反的效果。
一些以前的研究表明,吃早餐可以幫助一個人保持健康的體重。例如,一個由日本研究人員組成的小組發(fā)現(xiàn),不吃早餐比在睡前3小時內(nèi)吃晚餐更容易導致肥胖。
但我們應該謹慎地解釋這些發(fā)現(xiàn),因為研究具有一定的局限性。舉個例子,研究人員沒有考慮早餐攝入的食物種類的影響。而個人生活方式和食物選擇在體重管理中起著重要作用。
為了進一步了解早餐和體重變化之間的聯(lián)系,澳大利亞墨爾本莫納什大學的一組研究人員分析了過去28年來的13項隨機對照試驗,大部分來自美國和英國。
這些發(fā)現(xiàn)揭露了兩個事實:
第一,沒有任何證據(jù)表明,吃早飯有助于減肥。
第二,不吃早餐和饑餓感沒有聯(lián)系。
吃不吃早餐,因人而異
參與者為體重不同的習慣性和非習慣性早餐食用者。研究小組發(fā)現(xiàn),吃早餐的人的每日總能量攝入量高于不吃早餐的人。此外,不吃早餐的人平均體重減輕了0.44千克(0.97磅)。
一些試驗集中在吃早餐或不吃早餐對體重變化的影響上,另一些人則研究了早餐對每日能量攝入的影響??紤]到研究質量和方向的不同,研究作者警告我們應該謹慎地解釋研究結果。
研究作者解釋,盡管研究有一定限制,但結論是他們并不認為吃早餐可以作為減肥的好策略。作者得出結論:
“規(guī)律吃早餐可能有許多其他好處,但對控制體重并沒有太多幫助。而且,有時還會起到相反的效果。”
英國倫敦國王學院遺傳流行病學教授Tim Spector提醒我們,吃或不吃早餐對不同的人有不同的影響,因為我們每個人都有獨特的新陳代謝系統(tǒng)。
他說,“沒有什么放之四海而皆準的道理。那些含有錯誤信息的規(guī)定性長期飲食指導方針看起來越來越適得其反,并減損了重要的健康信息。”
Spector教授總結道:“未來指導方針可能會改變。但就目前來看,不吃早餐并不會造成什么傷害。”
2019-05-10 17:21
好醫(yī)友小編